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“咱們莊裡的孩子們有幾個讀書的？”鄧晨忽然問。

“很少，先生主要教我和弟妹們讀書認字。”

這就是這個時代特色，讀書很貴，平民百姓請不起先生，買不起書，也買不起筆墨紙硯。所以讀書是世家大族的專享權利，於是治理天下也與平民冇有一毛錢關係。鄧晨深刻認識到，當前的社會矛盾是世家大族占據了絕大多數資源，讓大多數平民連生存都困難更不要說發展了，這個矛盾不解決，社會就不會安定下來，更不會發展。老天既然讓他穿越到這個時代，他總要嘗試做一些事情，解決這個矛盾。

技術容易推廣，思想最難改變。

穿越過來有兩個月了，接觸到了很多東西了，對這個時代也熟悉了，通過跟賈複深入交流，也知道了世家大族的頑固思想，看來要想改變這個世界，絕不是幫助小舅子打天下那麼簡單，曆史上，劉秀統一天下，人口銳減，對資源的占用大量減少，使得矛盾冇有西漢末年那麼尖銳，但是東漢末呢隨著人口增多，冇有解決的矛盾就又突出起來。因此，他需要係統性地思考一下了

彆人姑且不論，他的孩子們年紀尚小，思想還有可塑性。他要從小抓思想教育，改變他們的三觀，使他們成為他事業的極大助力。

第二天吃過早飯，鄧晨拉著鄧姹下了庖房，讓她給自己打下手。鄧姹很高興，因為阿翁做事帶著她，她知道這是要給阿母的生辰宴做準備，於是興高采烈地跟著跑去，劉元和小娥相視一笑，各自搖頭。

鄧晨交代庖丁洗菜做好準備，他帶著鄧姹準備做個三層生日蛋糕。

鄧晨帶著鄧姹來到了庖房，裡麵已經準備好了一切所需的食材。鄧姹看著這些食材，眼中閃爍著興奮的光芒。她迫不及待地拿起一個雞蛋，用力地打破殼，將蛋液倒入碗中。鄧晨看著她，微笑著點了點頭，然後拿起另一個雞蛋，輕輕地打破殼，將蛋液也倒入碗中。

鄧晨拿起一雙筷子，開始快速地攪拌蛋液。鄧姹看著他，眼中充滿了好奇。她忍不住問：“阿翁，為什麼要攪拌蛋液呢？”

鄧晨笑著回答：“這是為了使蛋液更加均勻，做出來的蛋糕纔會更加鬆軟。”

鄧姹聽了，點了點頭，然後拿起一把麪粉，輕輕地撒在蛋液中。她用筷子攪拌了一下，發現麪粉並冇有完全溶解，於是著急地問：“阿翁，為什麼麪粉不溶解呢？”

鄧晨笑著解釋：“這是因為麪粉需要慢慢加入，而且需要用力攪拌，才能溶解均勻。”

鄧姹聽了，點了點頭，然後繼續小心翼翼地撒麪粉，並用筷子用力攪拌。不久，蛋液和麪粉完全融合在一起，形成了一塊鬆軟的麪糰。

接下來，鄧晨開始教鄧姹如何提煉奶油。他們把牛奶倒入鍋中，用小火慢慢加熱。當牛奶快要沸騰時，鄧晨迅速把火關掉，然後用勺子不斷地攪拌，直到牛奶變成濃稠的奶油。

鄧姹看著這個過程，眼中充滿了驚奇。她忍不住問：“阿翁，為什麼牛奶會變成奶油呢？”

鄧晨笑著解釋：“這是因為牛奶中的脂肪在加熱的過程中逐漸分離出來，形成了奶油。”

鄧姹聽了，點了點頭，然後繼續觀察鄧晨製作蛋糕的過程。他們把奶油加入麪糰中，用力揉搓，直到麪糰變得光滑柔軟。接著，他們將麪糰放入模具中，放入烤爐中烘烤。

在等待蛋糕烘烤的過程中，鄧晨和鄧姹一起準備了兩大八小共十棵蜜蠟。

兩個時辰後，蛋糕終於烘烤完成。鄧晨和鄧姹把它端出來，放在桌子上，用奶油在蛋糕上寫下了“祝劉元生辰快樂”的字樣。看著那美味的蛋糕，鄧姹眼中閃爍著興奮的光芒。她忍不住問：“阿翁，我們什麼時候可以吃呢？”

鄧晨笑著拍了拍她的臉蛋：“等晚上阿母的生辰宴快結束時，我們就可以一起吃了。”

鄧姹聽了，開心地笑了，她知道這是阿翁為她阿母準備的特彆的生辰禮物。而此刻的庖房，充滿了歡聲笑語，父女倆忙得滿手麪粉，臉上也沾滿了麪粉和奶油，但他們的眼中都充滿了幸福和滿足。

接著，鄧晨拿出鄧石送過來的定製馬勺，他開始準備炒菜。對於這樣的鍋具，鄧姹甚是感到好奇，問這問那。

鄧晨從櫃子裡拿出一口定製馬勺，這口馬勺是鄧石按照鄧晨的圖紙特意為他定製的，材質光滑，鍋體厚實，非常適合炒菜。鄧姹看著這口馬勺，眼中閃爍著好奇的光芒。

“阿翁，這口鍋好奇怪，為什麼要用這種鍋呢？”鄧姹問。

鄧晨笑著回答：“這口鍋是為了炒菜專門定製的，能夠讓食材更加入味，而且炒出來的菜會更加香。”

鄧姹還是比較迷惑：“什麼叫炒菜？菜不都是煮出來的嗎？”

鄧晨示意她接著看他炒菜。

他首先炒了一道“蜜汁排骨”，選用上等的排骨，先用開水焯水，然後用蜂蜜、醬油、米酒等佐料醃製，最後放入馬勺中，用大火快速翻炒，直到排骨表麵呈現出誘人的金黃色。

鄧姹看著這個過程，眼中充滿了驚奇：“阿翁，這個排骨好漂亮啊！”

鄧晨笑著回答：“這是因為這個排骨是炒出來的，不是簡單煮熟的。”

接下來，鄧晨又炒了一道“清炒蝦仁”，選用新鮮的蝦仁，用米酒、精鹽、胡椒粉等佐料醃製，然後放入馬勺中，用大火快速翻炒，直到蝦仁變色。

鄧姹看著這些蝦仁，眼中閃爍著興奮的光芒：“阿翁，你炒的蝦仁好漂亮啊！”

鄧晨笑著回答：“炒出來的菜會更加美觀，味道會更好，跟水煮完全不一樣。”

隨後，鄧晨又依次炒了“糖醋裡脊”、“蒜蓉空心菜”、“家常豆腐”、“魚香肉絲”等八個小菜，四葷四素。每一道菜都是色香味俱佳，讓人看了垂涎欲滴。

鄧姹看著這些菜，眼中閃爍著驚喜：“阿翁，你炒的菜聞起來真的好美味啊！”

父女倆一邊聊天，一邊炒菜，整個庖房充滿了歡聲笑語。最後，鄧晨把炒好的菜端上桌子，劉元看著這些美味的菜，開心地笑了。她知道，這是阿翁跟女兒在庖房鼓搗一上午，為她準備的特彆的生辰禮物。

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