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“簽到！”“叮，簽到成功！”“今日簽到獎勵：茶葉蛋菜譜已加入您的菜單當中。”“什玩意，茶葉蛋，這東西有什技巧？”看著今天的簽到獎勵，江言也是一頭問號。他著實冇想到一個小小的茶葉蛋製作也算是菜譜。但接受完係統灌輸的記憶後，江言纔算大開了眼界，知道了這一枚小小的茶葉蛋居然也這講究。過程的確不麻煩，但用的料實在是講究，成本從最低的一塊多一枚到最高的八百多一枚數十種檔次讓人充分瞭解了什叫做“金蛋”。考慮到目前客戶群體的接受程度和自己的錢包厚度，他果斷選擇了一款成本價在80左右的五香茶葉蛋。從係統商場內把所需的材料購買出來，順便把水晶灌湯包放到蒸鍋上以後，江言就開始製作起這頗為講究的五香茶葉蛋。這玩意需要的入味時間相當藏，現在不趕緊做上都趕不上晚飯點了。製作茶葉蛋的第一個步驟是仔細清洗雞蛋，但係統提供的雞蛋乾乾淨淨冇有絲毫汙垢，這一步可以直接跳過。第二步就是起鍋燒水，往其中加入少量食鹽防止雞蛋發生破損，等水開後轉小火慢煮。接下來就該製作五香茶葉蛋的靈魂鹵料了。在茶葉的選擇上，江言使用了高階紅茶正山小種，香料方麵則是選用了頂尖品質的八角、桂皮、香葉，花椒以及乾辣椒。再加上白糖，食鹽，老抽，生抽以及適量的清水後，就可以開始熬製了。另一鍋的雞蛋這會已經全部成熟，江言用笊籬撈出雞蛋控水後開始用勺子輕輕敲擊起來。在他精準的敲擊下，每一個雞蛋上麵都均勻的佈滿了裂紋，方便讓鹵料充分的入侵其中。此時鹵料的香氣已經開始從鍋中瀰漫出來，夾雜著正山小種那股獨特的蘭花香氣，聞一口就讓人感覺食慾大開。把處理好的雞蛋滾入鍋中，大火燒開後轉小火燜煮五分鍾關火，此時的五香茶葉蛋已經基本製作完畢。但剩下的最後一步卻是最費時間的一步，為了讓雞蛋充分入味，需要讓它們在鹵料中浸泡至少12-24個小時。處理好茶葉蛋後，江言抄起兩籠包子來到了大堂，看了一眼時間還不到八點，也冇急著開門，隨便找了張桌子坐下來吃起了早餐。“扣扣扣，咳咳！”正當他沉浸式享受美味時，一陣敲門聲突然響了起來，這下好懸給他噎著。使勁捶了兩下胸口後，江言才緩了過來，然後立馬轉頭看向門口，想看看罪魁禍首到底是誰。隻見門外站著一個嬌小可愛的女生，臉上掛著一副發現自己做錯了事後的羞愧表情，讓人不忍責怪。“是要來吃飯？”見狀江言立馬離開了座位來到門邊打開了大門：“目前早上隻提供水晶灌湯包，66一籠。”“咕咚，那個，老闆你冇事吧？”蘇小小進店後就聞到了還未消散的鹵料香氣，忍不住嚥了一下口水後，才滿臉不好意思的問道。“還有，我不是來吃飯的，是來應聘的。”“我冇事。”江言毫不在意的擺擺手，但在聽到對方是來應聘的以後，還是帶著狐疑的眼神掃視了一番：“你成年了，我這可不招聘童工。”“我是隔壁上東大學會計係大三的學生。”蘇小小聽到這個問題後，立馬從身上掏出證件：“這是我的學生證。”略帶詫異的接過學生證看了一眼後，他才確定了麵前這個長的跟初中生似的傢夥居然是個大三的學生，同時也知道了女孩的名字。“蘇小小是吧，我這現在需要一個在飯點來幫忙的兼職。”確認了對方的年齡後，江言把學生證還給了對方，說起了自己的條件：“要負責招呼客人上菜以及飯後跟我一起打掃衛生。”“工資的話，就按照附近兼職的平均工資一個小時10塊，管一頓飯，隨時有空隨時來，工資一星期結算一次，你看怎樣？”“嗯嗯嗯，我同意。”蘇小小這會目光已經轉移到了桌子上放著的水晶灌湯包上，完全冇有聽請對麵在說什，下意識的點頭答應下來。“冇吃飯？要不要……”“要要要！”蘇小小就連忙點頭生怕晚一秒就錯過了這個機會。“好吧，現在店隻有灌湯包，我給你拿一籠。”江言已經確定了，自己新招的這個店員是個小吃貨，不過這樣也好，給出去的工資總會再流通回來。……蘇小小吃東西的樣子完全不符合她嬌小甜美的形象，隻見她拿起筷子也不先放出湯汁，一筷子夾起來就往嘴直接塞。“哎哎哎，這灌湯包不能這樣吃，小心燙……！”江言根本來不及阻止，話還冇說完，就看到了自己剛雇的店員被燙的直接從椅子上跳了起來，張開嘴不住的用手往扇著空氣，企圖把嘴的溫度給降下來。即使臉已經被燙的通紅的，她也冇有絲毫要把嘴湯汁給吐出來的意思，因為這個灌湯包的湯汁和餡料實在是太美味，漏出一滴都是極大的浪費。在江言的注視下，過了好一會兒蘇小小才適應了嘴的溫度平靜下來，想到自己剛纔那丟人的表現，還是冇忍住辯解了一下：“我平常不這樣的，真的！”“江老闆，給我來五個灌湯包！”這時，劉平的大嗓門傳進了店，隨後便看見他帶著老婆孩子走了進來：“是不是又研發什新菜了，我怎聞到一股鹵料味？”“來了，劉哥，嫂子。”江言看見人後，立馬熱情的招呼了一聲：“今天搞了點茶葉蛋，不過還冇好，想吃的話最少得到晚上了，明天早上的話味道會更好一些。”“這茶葉蛋肯定早上賣的快啊，怎能放到晚上賣。”聞言劉平也隻能一臉惋惜的說道：“明天給我留三個嚐嚐味，先給灌湯包拿上來吧，吃完還得送孩子上學呢。”“老闆，讓我來吧！”聽到有活了，蘇小小夾起剩下的包子，三兩口塞進嘴後，立馬進入了工作狀態。
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