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越多越好，這樣的話第2次他們就可以全都避免了，時間久了就不會再出現那麼多的問題，而會慢慢進步的。

第2次做菜的時候何平安，已經儘力避免這些錯誤了，但是還免不得會有新的錯誤和不恰當的地方出現，畢竟做纔是一名高深的藝術，它不像學習和做題有著規定的公理和定律，做菜是要根據菜品本身的品質和你想要他的達到的程度來製定的，不是那樣簡單吧。

和平第2次做的時候已經比第1次做的時候好很多了，最起碼菜品能夠炒熟，也能保持在一定的時間內了，就是有時候燉肉或做一些難做的飯菜的時候，火候的把控還不是很到位，尤其是在燉肉時有些肉已經焦黃了，但是有些肉還冇有熟，這就導致做菜遇到了一些困難。

何平安有時候也會把握不好，煙和其他調味品的用量有時候會很鹹，有時候卻冇有味道，有時候老抽放多了顏色會很難看，有時候又會放少了，顯得淺薄無味，所以說做菜是一門高深的學問，做菜講究色香味俱全，這不是一個容易能夠解決的問題，要在無數次的實踐和考驗中慢慢的摸索，才能夠得到一定的規律。

不過在無數次的嘗試中，何平安已經慢慢的摸索到一些規律了，他現在做的飯菜雖然不能稱得上是頂級，但已經不會再像第1次第2次做的那樣半生不熟或者是太鹹太苦了。

何平安已經能夠很好地保證自己做出來的菜是熟的，而且不會太鹹，這對一個初學者來說就已經足夠了。

所以當何雨柱說出今天晚上的菜讓何平安做的時候何平安有些激動和躍躍欲試，他想將自己這段時間的進步全都展現在何雨柱麵前，讓何雨柱看到，但是激動和躍躍欲試過後何平安也有些擔心。

畢竟自己還不夠熟練，何平安擔心自己在何雨柱和何雨水麵前出醜。他的技術也冇有那麼成熟，出錯和搞砸也是很常見的事情，所以何必要想到這裡又開始擔心和緊張起來。他們慢慢的鼓勵自己深呼吸，放平心態，想起何雨柱之前跟他說過的話。

心態是很重要的，隻有心態平穩才能夠有時間和充足的準備去麵對敬業下來要發生的事情。

每當何平安發生一些緊張和讓他焦慮的事情的時候，和平就會在心裡默唸這一句話，三五次之後何平安就會慢慢冷靜下來，不得不說何雨柱說的話是很有用的，和彆人就靠著這句話和默唸這一些句子的方式，將自己冷靜和平靜下來，變得不再緊張。

何平安在菜單上精挑細選著想著自己晚上要做一個什麼樣的菜品，最終他還是選擇了一些簡單的東西，最簡單的最不容易出錯，而且最簡單的菜品也能夠考驗出廚師本身的技術功底。

所以何平安挑選再三，還是選擇了晚上給何雨柱和何雨水做一道乾癟豆角。一道土豆燒茄子，還有一道芹菜炒豆腐。

這些菜品全是最簡單的，家常菜簡單，但是也不是很容易做。因為這些菜品雖然看上去簡單好做，但是如果一不小心的話也是會翻車的，比如說鹽的食用量和油炸的時間。

隻有控製好所有細枝末節的事情，才能夠得到一盤完美的菜品，不光在色香味俱全上得到展示，良好的菜品也會讓吃飯的人變得心情舒暢。

何雨柱看著何平安挑選的菜品有些滿意。

他本以為何平安隻會簡單的做一道菜，但是冇想到何平安竟然自己選擇了做三道菜。而且這三道菜看上去很可口美味，說明何平安是花了心思的也很幸福。

何平安十分瞭解何以聚和合於誰的口味隨選的菜品也全都是他們兩個人喜歡的。何雨柱心裡有些感動，最起碼自己冇有白疼這個小孩。

何雨柱心裡正欣慰著，腦子裡卻突然冒出一個觀念來，他們每天都要吃飯買菜，那麼為什麼自己不去找一塊地開始種菜呢？

種菜又不需要自己每天費很多時間去精心打理，隻需要前期做好一些準備就好了。而且如果時間不夠的話，隻可以種一些小小的東西，不需要太多，可以選擇一些容易成活且產量多的菜，這樣的話既能給自己找點事情做也能陶冶情操。

何雨竹覺得這件事情非常的好，他的想法非常的明智，所以何雨柱立刻將自己的想法告訴了何平安。

何平安還沉浸在自己，馬上要給何雨柱和何玉水做菜的驚喜和緊張之中，乍然聽到何雨柱說的這個事件的時候還有點懵。

何雨柱看著和平啊，有點傻傻的樣子笑了起來問和平呀。

平安你想什麼呢？怎麼看上去呆呆傻傻的。

和平隻好告訴他。

我正在想著晚上該做的飯菜，所以一下子冇有反應過來罷了。

何平安繼續的說著。

不過哥我覺得你的想法非常好，我們可以試試，現在天氣也剛好是可以種菜的好時候，如果錯過這個時間提出這個要求的話，可能就不太那麼容易了，而且我們到後山去找一片地將他梳理一下，再給他們添點肥料的話，種菜成功的機率就會變得非常大了。

而且菜是我們每天都要吃的，它的消耗量很大，如果我們成功選種，而且成功的種植一些不錯的菜品的話，說不定不僅可以滿足我們日常的生活，還能拿到市場上賣，這樣的話豈不是一舉兩得。

何平安的腦子轉的很快的，一下子就想到了種菜成功以後的事情，這一句話也讓何雨柱更加堅定了自己的內心，他覺得自己提出的這個觀點真的是非常的優秀。

何雨柱同時也想著何平安，真是一個聰明的孩子，自己隻是想到了要種個菜，剛簡單的跟他說了一下而已，何平安就能想出這麼多的東西來，不得不說何平安韓是非常積極且明智的，何雨柱也十分的欣喜。

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