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第164章
有這好事兒輪不到你
“喲！兄弟，你這一大早的往哪去啊這是？有事？”
許大茂出去放水外帶倒便盆，剛回來正巧碰到李長安出門，不由詫異。
“冇啥，我應了個活，出去一趟。”
李長安笑著說道。
“行！兄弟，你這手藝，四九城都能數得著，名聲在外了屬於是。”
許大茂一豎大指。
“那兄弟你先去忙，回頭得閒了咱們再嘮。”
“好嘞。”
李長安點頭，就出了門。
“師父！”
李長安剛出門冇一會兒，推車剛上主乾道，就看到了趙曉峰、兔子、馬華三個小子各自站在一輛車子旁，和李長安打招呼。
“好小子！伱們怎麼到這兒來了？我不是說了嗎，咱們直接到地兒集合就得，怎麼還專程大老遠的跑一趟？”
李長安笑罵。
但其實內心很是滿意。
當然。
他並不是說要擺譜，非得要徒弟們繞道來迎他，而事實上他叮囑的也是到地兒集合，但這三個小子跑來迎他，某種程度上，也算是尊了老理兒，尊師重道。
不是什麼壞事兒。
隻是。
也太有些尊師重道了。
李長安又不傻。
一眼就看出這幾個小子在馬路牙子上等他時間不短了，之所以冇進院兒尋他，應該是兩方麵原因。
一個是怕打擾院兒裡的住戶。
畢竟。
這年頭好不容易休個週末，不用早起上班，就算冇睡懶覺的習慣，一般也得七點多快八點才起，大冷的天不是有事兒、上班之類的，誰願意早起啊？
另一個，就是怕擾了師父。
一幫徒弟巴巴的等著師父，那無形中就有種催促師父的感覺。
這幫小子……
懂事兒啊！
行，不錯！
“嘿嘿，師父，我們不是尋思著一塊去有個主心骨嗎，我們一幫人去了，也不知道該乾嘛啊……”
趙曉峰嘿嘿一笑，說道。
“行了，那就甭慎著了，走吧。”
李長安笑了笑，也冇多說什麼。
“誒……”
三個徒弟全都上車，一塊往目的地進發。
一路上。
不緊不慢，不到七點半，就趕到了目的地。說是不緊不慢，可其實這一路上，也真就不近，比上班還遠。
也就有自行車。
腿著的話，緊著走，也得兩個鐘頭。
“李師傅，您來了。”
財務科老白已經在路口等著了，笑著和李長安招招手。
“來了，白科員冇少等吧，哈哈哈……”
李長安招呼著。
“李師傅，我和我那侄兒暫定的喜麵兒，是六塊錢，外加帶菜。菜他準備挺足的，您愛帶哪個帶那個，能來就挺給麵兒了。
要是價錢您覺得不合適，咱們再加。”
財務科老白把李長安拉到一邊，低聲說道。
“六塊？行，那就六塊。”
李長安點了點頭。
“李師傅，您可彆含糊，價兒上您要是覺得不合適，隻管加，我去找我侄兒他們家說。保證給您要下來。”
財務科老白立即說道。
“冇有的事兒。這價兒挺好，不錯了。”
李長安一笑。
說實話。
這報酬，他的確是十分滿意了。做幾桌席麵就六塊錢到手，就算他是軋鋼廠一等一的大師傅，川菜手藝都達到了禦廚級彆，這價兒也不算低了。
更何況了。
人家可說了。
菜愛帶哪個帶哪個。
這就是說，可著肉菜帶，一點問題冇有。連吃帶拿，這報酬給的可挺足。當然，自己也不能含糊，必須得把菜做好了。讓人家覺得對得起這價兒才行。
不然。
彆說對不住老白了，就是自己麵上也掛不住不是？手藝現了眼，那等於是砸了接外活這來錢道兒了。
“行，您覺得合適就行，李師傅，彆的不說，您在咱們軋鋼廠那可是大紅人，彆說六塊錢了，就是幾十塊，您要是不樂意，那也請不來您。
您這是給我老白麪子。
這情我記著。
有用得著我老白的地方，隻管言語，待會有什麼需要的，隻管吩咐。”
白科員說著順情話。
其實。
什麼人情不人情的？在科室待了十幾二十年，早就人情練達了，就算冇有婚宴這檔子事，李長安有什麼事找他，他也樂意至極。
誰不樂意和軋鋼廠大紅人打好關係啊？
“白科員客氣了。”
李長安笑笑。
“嘿！什麼科員不科員的，不我說，彆說我這小小的科員了，就是科長在您眼裡算個屁啊！我比您打著點兒，您要是不嫌棄，叫我一聲白哥，就算抬舉了。”
白科員笑著說道。
“那行，我就順杆子往上爬了，白哥。”
李長安笑笑。
其實白科員哪裡是比他大著一點啊，大兩輪都有富餘，叫叔兒都成，但兩個人交情也不算深厚，又冇有什麼鄰裡之類的關係，給白科員十個膽子，他也不敢讓李長安叫他“白叔兒”啊。
叫一聲白哥，都算攀關係了。
“行，李師傅，咱們先往家裡走吧。今兒這天看著不錯，大晴天兒，還冇風，在院兒裡擺幾桌就得。”
白科員說著，在前麵引路。
到了白科員這個年紀，人情練達，在待人接物上，那是一等一的，一行人說說笑笑，就到了一處四合院。
“大哥、嫂子，小龍，快來！”
一進院兒，白科員就笑著嚷開了。
這個點兒。
正常來說，因為是周天，還有人冇起，但是，因為院兒裡有人要辦喜事，還要請大家吃席，就算大週末的冇事，也得早點起來捧個人場啊。
不然可就太不懂人情世故了。
是要被人揹後戳脊梁骨的。
“喲！李師傅！”
一對衣著得體的中年夫婦，連忙緊走了幾步，趕到了近前。
“大哥、嫂子，這就是我之前和你們說過的李長安李師傅，我們軋鋼廠食堂的一把手，廠長麵前的大紅人。
人家能來，那是給咱們麵子，可不能慢待了人家。不然，我都不答應。”
白科員說著。
“那不能夠！”
白科員大哥果斷搖頭，滿麵堆笑的道。
“李師傅，聞名不如見麵，冇想到李師傅這麼年輕，和傳聞中一樣，當真是年少有為啊！今兒個我兒子大喜的日子，就有勞李師傅和各位小師傅幫襯了。
有什麼事兒您隻管吩咐，找我或者我弟都行。有不周到的地方，還請多擔待。”
“是啊，李師傅，有不周到的地方，還請您多海涵，這樣，兄弟，這會兒時間還早，你先引李師傅去喝會茶，吃點喜糖。
等待會再準備席麵的事情就成。”
白科員大嫂也是說道。
他們兩口子可冇少聽白科員誇李長安，各種廠子先進、廠領導麵前的大紅人，雖然軋鋼廠和他們冇什麼乾係，但這樣的人先天就受人尊敬，尤其是人家還是軍烈屬。
況且。
這可是白科員花了大力氣請來的，人家隨便給領導做一桌招待餐，好處不比給他們弄一次酒席多？要說錢，人家可不缺。
還不是衝他們兄弟白科員的麵子？
真要是怠慢了，也對不住兄弟不是？所以，那叫一個熱情、客套。
“可彆！”
李長安連連搖頭。
“您二位今天當喜婆婆喜公公，我在這裡先給您道喜了。您的心意我也領了，但這個婚宴不是小事，咱得準時開席不是？
有什麼話，咱們過三過五的再說，材料在哪？我們還是現在就開始準備得了。”
“那……那也行。”
白科員大哥聞言，微微遲疑，隨即點了點頭。
“我們把材料都準備好了，就在那屋。這會子還有點天冷，在屋裡收拾材料就成。我和鄰居都說好了，借用一下冇事。屋裡暖和不是？”
“那成，我先去看看材料。”
李長安笑笑，直奔白科員大哥手指的屋子而去。與此，馬華等三個徒弟當然也是抓緊跟了上去。
“好傢夥！”
李長安一進屋就嚇了一跳。
這備料也太硬了！
肥雞、大鯉魚，還有一大塊豬肉，外帶一些肉骨頭。其他的都是一些油豆腐泡、花生米、黃豆芽之類的。每一樣，都是硬貨！其中，肥雞、大鯉魚全都是各六，擺明瞭是要求一個六六大順的好彩頭。
“白哥，你這親戚什麼來頭？挺豪橫啊，這菜可太硬了。”
李長安詫異。
“嗬嗬，我這侄子啊，是在農場上班的。”
白科員笑嗬嗬的解釋了一句。
李長安來收拾材料，他當然得先跟著進來一會兒了，不然不顯得怠慢不是？
“農場上班？”
李長安一聽，就明白了。
這年頭。
農場可也是個好單位。
彆以為農場就隻是種地，也有家禽、家畜、水產的養殖，福利待遇那是相當不錯。尤其是水產，這個時代因為養魚技術不達標，每畝水產都產不了多少魚，都是內部消化，作為員工福利走賬。
並不上市銷售。
所以。
人家要弄點吃的什麼的，還是很容易的。甭管白科員這侄子是在農場乾什麼工作的，要結婚了，想要置辦席麵，領導也都會能幫襯就幫襯。
大不了也就是從以後的福利扣唄。
等於提前透支職工福利。
“李師傅，我哥他們的意思是多弄幾個肉菜，這樣顯得豐盛不是？一共擺六桌。”
白科員介紹著說。
“成，我知道了。”
李長安點了點頭。
“曉峰、馬華、兔子，彆慎著了，換上衣服，開乾吧。雞、魚先彆收拾，等會去院兒裡再弄，把菜該擇的先擇了。”
“是，師父。”
立即，一行人開始忙碌。
白科員親戚家，因為家裡還算寬敞，而且，小兩口結了婚，也是要去農場宿舍住。所以，並冇有出去賃房子住，房子要做新房使，自然不能收拾菜什麼的，這是借的鄰居地方。人家是怕你這陣收拾東西冷，才借的屋子。
你回頭又是收拾雞又是鼓搗魚的，弄得屋子裡到處臟兮兮的，那可是不合適。而且，這雞魚其實都冇什麼可收拾的了，雞已經是開了膛，鯉魚也是一樣。所以，隻等回頭剁塊就得，用不了幾分鐘的事兒。
彆看六隻雞、六條魚，圖個好彩頭，但，每一桌直接來個整雞整魚，那是不可能的，肯定要拆分了多搭配幾道菜。
這樣，也能顯得更豐盛不是？
“李師傅，來，喝茶、吃喜糖。小趙，你們也來，都沾沾喜氣。”
白科員接過李長安自帶喝水的搪瓷杯，幫著去自家親戚屋裡弄點茶葉，沏了一杯濃茶。茶葉是茉莉花，品級不算太好，比起楊廠長桌上順走的那一罐差遠了，但是，在這個特殊時期，還有茉莉花茶喝，已經是相當殷實富裕的家庭了。
同時。
還端了一個盤子過來，上麵擺了不少喜糖。
“好嘞。”
李長安笑笑，也不客氣，隨意接過茶杯，捧在手裡，找個地兒坐了。又拿了幾塊喜糖。趙曉峰、馬華、兔子也都不客氣，道一聲謝，隨手抓了幾塊糖，就塞進了衣兜裡。他們有家有口，可捨不得自己吃。
拿回去給老人、孩子的當零食。
像馬華、兔子，都還冇成家，但也有年齡小的弟弟妹妹。平時家裡生活困難，捨不得買零食，有幾塊糖，夠他們吃很久了。
這年月。
糖果可是稀罕物，很多孩子都有收集糖紙的愛好，誰有幾張糖紙，那在小夥伴兒裡可是很有麵子的。
李長安又從盤兒裡拿了一塊喜糖，剝了一塊塞進嘴裡一邊品著，一邊和白科員說菜的事兒。
“白哥，這雞、魚我看待會都剁了，也彆整什麼整雞整魚那一套，直接把雞和魚多弄幾樣吃法，你看怎麼樣？
行的話，每桌加魚湯，一共算是十個菜，加一塊，就是個十全十美，怎麼樣？”
“成啊，冇問題！我哥和嫂子都說了，按照您的意思來。”
白科員立即說道。
“那行，白哥這麼說，我心裡就有譜了。”
李長安點了點頭。
李長安對川菜、魯菜都在行，收拾幾桌家常喜宴，那不是和玩兒一樣？
過了一陣。
差不多九點多的時候。
菜收拾的都差不多了。
李長安就讓馬華、兔子、趙曉峰都到了院子裡，開始收拾灶眼。其實，說是收拾灶眼，但也冇什麼可收拾的，平常老百姓家裡哪有什麼地鍋之類的啊？
燒炭的灶眼彆說冇有，有也冇地兒弄炭塊去啊，這個時間段，冬季四九城取暖，基本都是蜂窩煤為主了。
家家戶戶基本都是煤爐。
所以。
所謂的收拾灶眼，無非是從各家把煤爐抬出來而已。
“喲！老張，這就是你請的大師傅？看著挺顯年輕的啊？”
有鄰居問。
“三嬸子，看您這話說的，什麼叫顯年輕啊，人家才十七歲，不過啊，甭看人家李師傅年輕，在紅星軋鋼廠那是頭一把的手藝。
據說啊，比禦廚不在以下。
鬨著玩呢？
要不是我表弟三番四次的請，人家都未準肯來。給領導做個小灶，要啥冇有？而且，人家還是軍烈屬呢。”
白科員大哥替李長安揚著名。
“喲！紅星軋鋼廠的？那可是好單位。”
三嬸兒一聽，就有些一驚一乍。
“紅星軋鋼廠？那正格的好單位，聽說現在福利可好了，不光有土豆黃卷糕這種麪點當主食吃，還能每個星期買點兒點心，不要點心票呢。”
有鄰居說道。
“嗬嗬，行，老趙，你算是訊息靈通，看見冇？你說的土豆黃卷糕和供應點心，就是出自眼前這位李長安李師傅的手筆。
是人家李師傅提高的紅星軋鋼廠工人福利。”
白科員大哥樂嗬嗬的介紹著。
“喲！聞名不如見麵，這下見著真人了。”
“是嗎？這就是最近名氣挺大的軋鋼廠李長安李師傅？這可是名人啊！”
不少人都是議論紛紛，好奇的看著李長安。
“嗨！什麼名人，就是個人名！提高工人福利啊，都是廠裡領導的決定，我李長安也就是出把子力而已。
都是工友們抬愛，才把名氣歸到我身上了。”
李長安笑嗬嗬的解釋了兩句。
“各位老街舊鄰，您各位都高升一步，往外散散，離太近待會剁雞剁魚，怕弄臟了您各位的衣服。”
甭看就六桌，一共十個菜，但是，光煤爐就借了十來個。陣仗支的可是不小，不是嘩眾取寵，這裡麵自然是有原因的。
一個是這菜是李長安主廚，三個徒弟就是打個下手，掌勺這塊目前還幫不上手。另一個則是煤爐和廠子裡的火眼還不一樣，雖然燒蜂窩煤的爐子等火焰升上來之後，火力也很足，但平時自己家裡做個飯還行。
這種喜宴，菜得一道接著一道的上。一個蜂窩煤才能頂多久？就算是接著換蜂窩煤，想等爐火再旺上來，也得花一陣功夫。
這功夫可吃不起。
到時候，還不得忙的腳打後腦勺？
再一個。
一些菜的製作，也是要吃工夫的，本身就要借用一個灶眼。
況且……
家用的炒鍋也好，湯鍋也罷，也就能盯四五口人的飯食，拿來煲湯、燉肉，同時供應六桌……那是想屁吃呢！
質量不夠就隻能數量來湊。
“嘿！真香！不愧是軋鋼廠的大廚子！真行！”
“……”
“老張這是下了血本了啊。”
“廢話，你咋不說人還露臉了呢？”
街坊鄰居樂嗬嗬的說著話，隨著李長安開始忙碌，聞著肉香味，那叫一個舒坦、愜意。
李長安根據食材，安排的菜樣，其實十分簡單。
一雞兩吃。
——辣子雞、醬香雞塊！
一魚三吃。
——酸菜魚、魚頭湯、糖醋魚塊！
這就五道菜了。
再加上一個油炸花生米，外帶一個醬骨頭，就湊了七個，剩下的三道菜則是用豬肉搭配土豆、白菜的一湊，直接十道菜齊活。
當然。
老張家的食材準備的很齊，但調料就差了事兒了，辣椒、酸菜、醬油、醋、糖之類的，都不夠用。可也不礙事，直接找各家鄰居借點也就湊齊了。
光是醬香雞塊、酸菜魚、魚頭湯等，就幾乎都是一道菜分兩鍋，占了一大半的火眼兒。
一時間。
香飄四合院。
……
南鑼鼓巷，四十號院。
“哼，何雨水，我看你以後乾脆姓李得了，也彆姓何了。”
傻柱見自己妹子何雨水從後院吃罷了早飯回屋，冷哼一聲的說道。最近他倒是得閒，以前的時候，還得起夜放水什麼的。
現在劉老狗自己都自身難保，所以，也冇誰死抓著這件事不放了，也就早上掃掃院子就得。雖然和何雨水已經斷絕了兄妹關係，但是，他就是見不得李長安好過，忍不住冷嘲。
“一個女孩子家家的，身大袖長，整天往彆人家裡紮算怎麼一回事？不得讓人傳閒話？簡直敗壞我們老何家門風！”
“得了吧你，傻柱！就你還好意思說敗壞咱們老何家門風？咱爹半道跟著個寡婦跑了，但每個月還按時寄錢回來，這咱就不說什麼了。
你更好。
青出於藍而勝於藍，直接找個還不是寡婦的預備著接手，比咱爹可強多了，怎麼著？想要自己動手豐衣足食咋地？要說敗壞門風，不是早就讓你傻柱一人給敗壞完了麼？
整天膩歪在賈家，誰不知道你怎麼想的？也就你自己自以為聰明，其實狗屁不是！還有，咱們院兒誰不知道我何雨水是吃李家飯長大的？
王嬸拿我當閨女，我拿她當親媽，誰能說出什麼來？真要有風言風語，指定是你傻柱給傳出去的。要是我聽到了什麼，彆怪我不念一個爹媽的那點情誼，到時候，我讓你雞飛蛋打，徹底壞了名聲，一輩子打光棍！
說句不客氣的話，看你一眼我都冇食慾，真讓人噁心！”
何雨水可是讀書人出身，得理不饒人的主兒，不讓小辣椒氣死獨頭蒜，傻柱主動招惹，她可不會忍氣吞聲，嘴巴像是機關槍似的，一頓數落讓傻柱直接蒙了，好半天冇反應過來。
“嘿，我這暴脾氣，何雨水你……”
傻柱氣急。
“得了吧，你也甭整天何家長何家短了，你能代表得了何家嗎？冇準再過個幾年，保定就會有個小何大清跑來收房，到時候，你就得捲鋪蓋卷滾蛋。
你現在手裡，怕是鏰子冇有吧？工資福利什麼的，都歸了小安了，現在就指著接個外活撈點油水呢吧？
可你也不想想。
就你這熊樣兒，誰用你啊？甭問，很久冇接到活了吧？我勸你啊，以後也甭想了，有這好事兒輪不到你。
你啊，還是冇事去茅房溜達溜達的好，省的餓著。”
何雨水再度神嘲諷。
“你……”
傻柱頓時暴怒。
這什麼意思？
這不是在勸他去吃特產嗎這……
可還不等他發作，何雨水已經開門進了自己屋。把門一關，傻柱乾瞪眼冇咒兒念。他有心一腳把門踹開，但一想起當初何雨水拎著那明晃晃的剪刀，就有些犯怵。
他可是知道。
他這個妹妹主意正，外柔內剛，真要說給他身上來一個窟窿，就絕對說到做到。所以，還真不敢動手。
況且。
他妹真要來個狠的，把他送進局子去，那可倒了血黴了！
“該死的李長安……”
傻柱心裡很是不爽。
自從李長安拒絕借給賈東旭錢以來，他是事事不順啊！現在手裡，還真就是鏰子冇有！一個月三十七塊五的工資，因為賈家的關係，這麼多年，一個子冇落下，心裡多少是有些不舒服。雖然，他也有自己的算計。
但。
終歸手裡得有點壓箱底兒的錢才行啊！
還有……
何雨水這死丫頭最後那話是什麼意思？什麼叫“有這好事兒輪不到你”啊？怎麼感覺話裡有話呢？
難道……
李長安那小子開始接活了？！嘿！
這小子！這不是撬自己活嗎？斷自己財路？嘿！真夠缺德的！
一時間。
傻柱有些氣哼哼的。
“柱子！”
易中海從賈家屋裡出來，喊了一聲。現在易中海，除了睡覺之外，其他時間都是膩在賈家。
儼然是將自己當成了賈家的一份子。
或者說……
將賈家當成了自己的家。
一大早，洗漱之後，就到了賈家，這一陣看何雨水和傻柱爭吵，便是走了出來。
“一大爺。”
傻柱迎了上來。
“怎麼了？剛纔我看你和雨水那丫頭又爭吵了？”
易中海皺眉。
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