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雖然感覺黑胡椒醬汁十有**是翻車了,但朝柯本著吸收教訓,增長經驗的原則,還是決定把這道菜品給做完。
“叮!叮!”
煮土豆時間也到了,朝柯掀開鍋蓋,從中取出一個土豆來檢視情況。
拿出一根筷子,隻是輕輕用力,便毫不費力的刺穿整顆土豆。
“成了!”
熟化程度驗收合格後,朝柯趕忙將一個個土豆撈出,然後趁熱用勺子剝去了土豆表皮。
看著土豆黃燦燦的內芯,朝柯不由感慨,係統所提供的原材料質量,是真的厲害。
這種土豆光是天然的黃色,都要勝過尋常土豆泥加入黃油後的成色。
另外起鍋,融化一些黃油。
然後將融化好的黃油與牛奶,一點點摻入到土豆中去。
在摻入的過程中,不斷地擠壓著土豆塊,最終將土豆,黃油,牛奶與一點點鹽分混合成糊狀體。
再拿出一個2400目的超密濾網來給這糊狀物進行過濾。
經過過濾的土豆泥變得無比的順滑細膩,不會存在任何影響口感的土豆小顆粒。
取出一個乾淨的碗,將過濾好的土豆泥盛入其中,再將碗反扣在餐盤上。
一個圓潤的土豆泥便呈現在了餐盤上,再趁熱澆上熱熱的黑胡椒醬汁。
“靈魂之汁,澆給~”
當朝柯澆上黑胡椒汁後,菜品的資訊介麵也彈了出來。
【美味的香濃土豆泥(特辣版)】
【評分:78分\/喜辣人士89分】
【介紹:調味加工而成的土豆泥。伴隨著絲滑的土豆泥入口,一抹香濃在舌尖化開,緊接著鮮味與奶味交織迸發。如此曼妙的滋味,簡直難以想象出自土豆這種家常的食材。隻是那一勺黑胡椒醬汁所決定了,這不會是大多數人能夠享用的美味。】
【評價:打死賣黑胡椒的了?還是說你想拐走芭芭拉?】
朝柯:...
“有這麼誇張嗎?”
不信邪的朝柯用勺子挖起了一口黑胡椒醬汁就送進了嘴裡。
隨即朝柯臉角一陣抽搐,行吧,這酸爽著實夠勁。
好在,朝柯身處於廚神試煉場中,這種不適的感覺很快便消退了。
或許是這次的菜品過於簡單,朝柯第一次嘗試,係統就給了不低的評價。
看著從原材料的製作流程都近乎完美的土豆泥,朝柯意識到,評分提升的重點並不在它身上,而在於澆築於土豆泥上的黑胡椒醬汁。
這道菜譜唯一的難點,或許就是黑胡椒醬汁配方上的那些“適量”了。
清洗平底鍋,朝柯再一次的開始了嘗試。
這次,朝柯減少了黑胡椒的含量,並根據上一次的經驗開始調整其他調味品的比例。
【美味的香濃土豆泥】
【評分:84分】
【介紹:略】
【評價:清水加入的過多,導致黑胡椒醬料過於稀薄,難以給土豆泥掛上底味,鬆茸醬的鮮味太過突出了,破壞了整體風味的和諧】
“清水與鬆茸醬的比例不對嗎?”
朝柯挖了一勺醬汁品嚐,確實如此。
醬汁太稀了,掛不住糊,而且鬆茸醬放多了,導致醬汁的味道並不和諧,鮮的有點前世所說的科技感。
既然係統的評價明確的給出了改進方向,那麼不斷調整總可以調整成標準答案的。
於是朝柯開始了大量的重複嘗試,係統對菜品的評分也在這一次次的嘗試中不斷的變高著。
【美味的香濃土豆泥】
【評分:86分】
...
【美味的香濃土豆泥】
【評分:89分】
...
【美味的香濃土豆泥】
【評分:88分】
...
【極致的香濃土豆泥】
【評分:95分】
【介紹:略】
【評價:依托於不斷的重複與貼合,你終於調配出了這份“標準答案”,然而,標準答案真的就是一個廚之魔神所給出的最終答案麼...】
看到係統的評價後,朝柯一怔,原本充斥在心頭的喜悅也被這一句話給澆滅。
“標準答案真的就是一個廚之魔神所給出的最終答案麼...”
雖說,朝柯到現在為止也隻是把廚之魔神係統當作是一個提升實力的金手指,從冇有想過以一個廚之魔神甚至是一個廚師的身份而自居。
但看到這句話後,朝柯承認,他的內心多少有些觸動。
罷了,罷了,自打上次在廚神試煉場中完成了所謂的“心智突破”後,朝柯也發現自己對於烹飪的反感閾值被大大拔高。
既然還冇做到厭倦,那就多嘗試幾次吧。
這一次,朝柯冇有再用係統所提供的“標準答案”,甚至還刻意的去避免了與它的重複。
憑藉著自己對美味的定義與理解,朝柯開始去一次次的嘗試,去尋找,發現更好的選擇。
而朝柯的出品評分也開始變得極其不穩定起來,一會八十多分,一會又在九十分上下徘徊。
然而,朝柯非但冇有一絲的焦躁,反而越做越順,越做越快樂。
一絲絲由烹飪所帶來的樂趣開始在朝柯的心間縈繞,熬黑胡椒醬汁的時候竟不由自主地哼唱起了歌曲。
“得,又瘋一個!”
朝柯自嘲的調侃著,然而出品的成果卻越來越矚目了。
【極致的香濃土豆泥】
【評分:96分】
【介紹:略】
【評價:恭喜你,成功的學會了熬製黑胡椒醬汁的方法,而非熬製黑胡椒醬汁的配方】
朝柯莞爾,這係統,會說話就多說兩句。
不過,自己所尋找的契機到了。
朝柯再一次的嘗試製作【香濃土豆泥】,從煮土豆開始,到熬製黑胡椒醬汁。
隻不過,這一次朝柯開始不再避諱與係統的“標準答案”所重複,而是按照自己的理解,在係統的標準答案上進行改動。
隨著適量的黑胡椒醬汁澆灌於土豆泥之上。
係統的最終評分也彈了出來。
【真·極致的香濃土豆泥】
【評分:100分】
【介紹:香濃土豆泥這道菜品的極致表現,這些食材因被你使用而感到榮幸】
【評價:恭喜你,成功的學會了烹飪香濃土豆泥,當然,我明白你所學會的不止於此,廚之魔神】
朝柯強裝著平靜,但他的嘴角此時卻比ak都難壓。
“係統,給你的廚之魔神大人開門,我要離開這試煉場。”
【遵命,我的廚之魔神大人】
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